早いもので新年明けまして二週間を過ぎましたね。
お正月用の日本酒が残っていたのでつい少し晩酌(#^.^#)うまいっっ。
そうです最近日本酒にはまりつつある私。やばいっす。
この前ご馳走になったすっごく美味しい和食の(芸能人や取材が良くくるらしい)
ベッキーも最近来たというお店で
特別な純米大吟醸を出してもらいました。
すぅ~......っと入ってくる舌で感じる浸透感は驚き ( °o°)!!
味ばかりに浸って銘柄は忘れてしまいましたが、
なんと精米歩合が13%!!!
つんまりっお米の真ん中の13%の部分だけしか使ってない
世間では売られてない代物だそうです(@o@)
一般では17%がまではあるらしい。 なのでかなりのごだわりよねーーー!
二日酔いも忘れて飲んでしまうほどですわぁ。
店主によると、この杜氏の道楽で作ってるお酒だとおっしゃってました (゚∀゚;)。。。
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